Gublers Rote Baumnüsse: Nachhaltiger Anbau

Gublers rote Baumnüsse sind eine absolute Spezialität und Blickfänger aus dem Nussdorf Hörhausen (TG). Die rote Farbe kam natürlich vor und Heinrich Gubler züchtete durch Selektion die Rote Gublernuss. Die Züchtungsarbeit führen er uns sein Sohn Christof Gubler weiter, um über eine noch bessere rote Nuss zu verfügen. Wir sind die einzigen Produzenten dieser verbesserten Roten Sorten. Denn rote Standardsorten sind entweder zu wenig ertragreich, zu Krankheitsanfällig oder färben nicht schön aus.

Gublers kauften schon bald nach Produktionsstart 2016 eine Maschine, um mechanisch anstatt chemisch den Baumstreifen freizuhalten. Seit 2023 bewirtschaften wir zudem nach den Vorgaben der Produktionssystembeiträge des Bundes unsere Nussflächen nur noch mit Hilfsmitteln (Pflanzenschutz und Dünger) nach der biologischen Landwirtschaft. Link. 

Zudem setzen wir gemäss den Prinzipien der regenerativen Landwirtschaft Kompost ein, um die Bodelebewesen zu fördern, die Wasserspeicherfähigkeit und den Humusanteil des Bodens zu steigern. Das Mulchen der bewachsenen Fläche steigert diesen Effekt zusätzlich und führt zu gestärkten und damit weniger anfälligen Pflanzen.

Unsere Nüsse werden in der schweizweit modernsten Anlage gewaschen und mittels fossilfreiem Warmluftstrom getrocknet.

Die Älteste unserer Anlagen mit roten Baumnüssen