Schweizer Premium Nüsse von Gublers
Aktuell
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Im Webshop finden Sie Nüsse der aktuellen Ernte. Wir gehen in der Nachhaltigkeit noch einen Schritt weiter und verwenden ab 2023 auf praktisch allen Flächen nur noch Biomittel und Dünger. Weil eine Biozertifizierung unnötige Neubauten mit sich bringen würde, verzichten wir darauf. Somit sind es keine Bionüsse, aber sie sind wie solche angebaut.
Darum gehören einheimische Nüsse auf jeden Speiseplan
Walnüsse sind schmackhaft und äußerst gesund. Sie wirken laut A.Vogel Herzproblemen entgegen, steigern Überlebenschancen von Prostatakrebspatienten und können vorbeugende Wirkung bei Brustkrebs haben.
Walnüsse enthalten viel Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien. Sie fördern einen gesunden Darm, eine gute Gehirnfunktion , verbessern die Blutfettwerte und die Spermienqualität. Letzteres wurde mit 75 g (10 Nüsse) pro Tag erreicht. Link
Laut einer Agroscope Studie von T. Nemecek müssten vermehrt Nüsse auf dem Speiseplan zu finden sein, um das Klima zu schützen (Link). Wegen kurzen Transportwegen natürlich am besten Einheimische.
Unsere Versprechen:
Ökologische Schweizer Nüsse bester Qualität
- Familienbetrieb mit enger Zusammenarbeit mit der Nussbaumschule Gubler.
- Anbau auf rund 9 Hektaren im Nussdorf Hörhausen
- Produktion für Handel und Direktvermarktung
- Exklusiver Produzent der roten Gublernuss
- Lara als besonders verträgliche Premiumsorte
- Höchste Ansprüche an Qualität und Geschmack
- Mechanische anstatt chemische Unkrautbekämpfung
- Wo möglich Pflanzenstärkung anstatt Pflanzenschutz
- Ab 2023 nur noch Einsatz von Biomitteln und Dünger
- Hochmoderne Verarbeitung für Nüsse bester Qualität
- CO2 neutrale Warmlufttrocknung und Wasserrecycling
Schonende umweltfreundliche Verarbeitung
Seit 2020 steht das moderne Verarbeitungszentrum der Nuss Thurgau AG im Schweizer Nussdorf Hörhausen. Dort werden unsere Nüsse gewaschen mit wiedergebrauchtem Wasser und getrocknet mit Wärme einer Holzheizung, die mittels Wärmetauscher in den Luftkanal gelangt. Nur so können Qualitätsnüsse ohne mikrobielle Belastung produziert werden.
Unsere Plantagen
Die Älteste unserer Anlagen mit einem Malvenblühstreifen
Die Jüngere Anlage von 2020 mit Blühstreifen. Hier haben wir eine Konzession, um Sie zur Qualitätssicherung mit Grundwasser zu bewässern. Mehr zu unserer Philosophie unter Anbau und im Blog.
Unsere Partner
Nussbaumschule Gubler
Die Nussbaumschule Gubler ist führend auf dem Gebiet der Nüsse und der Lieferant der Bäume. Sie bietet eine grosse Sortenvielfalt an.
Nuss Thurgau AG
Mit 35 Hektaren ist der Kanton Thurgau einer der grössten Nussproduzenten. Die Nüsse werden durch die Nuss Thurgau AG in Hörhausen verarbeitet und vermarktet.
Abnehmer
Unsere Nüsse werden momentan primär direkt oder im Detailhandel vermarktet. Bei Coop, Manor, Migros und Gebana sind unsere Nüsse Teil der Lieferungen der Nuss Thurgau AG.
Über uns
Die Familie Gubler hat eine lange Tradition im Unternehmertum. Angefangen hat es mit Landwirtschaft, Wagnerei sowie Skiproduktion der Urgrosseltern und Grosseltern des Betriebsleiters Christof Gubler. Die Landwirtschaftliche Fläche blieb immer im Familienbesitz, während daneben ein Sportgeschäft und eine Leiternproduktion liefen. Heinrich Gubler, der Vater des Betriebsleiters, gab diese Bereiche später auf und widmete sich ganz den Nussbäumen. Der Nussbaumschulist ist unterdessen anerkannter Fachexperte auf dem Gebiet. Ab 2016 startete dann der Nussanbau durch Christof Gubler.
Betriebsführung: Christof Gubler, Agronom ETH, Präsident Nuss Thurgau AG und Kantonsvertreter im Produktezentrum Nüsse des Schweizerischen Obstverbandes (SOV)
Feldverantwortung: Heinrich Gubler, Nussbaumschulist; Ignaz Metzger, Landwirt; Heinz Bisegger
Unterstützung: Evangelia Papagiannaki, Agronomin Wageningen Universität