Schweizer Nüsse von Gublers

Aktuell

Wir sind mitten in der Ernte. Ab Mitte Oktober werden wieder hochstehende Nüsse unserer Flächen verfügbar sein. Unter anderem erstmals in grösseren Mengen Lara. 

Ab diesem Jahr steht das moderne Verarbeitungszentrum der Nuss Thurgau AG im Schweizer Nussdorf Hörhausen. Dort werden unsere Nüsse gewaschen mit wiedergebrauchtem Wasser und getrocknet mit Wärme einer Holzheizung, die mittels Wärmetauscher in den Luftkanal gelangt. 

Die ältere Anlage mit 3.6 Hektaren gibt dieses Jahr die erste relevante Menge an Lara-Nüssen

Die jüngere Anlage mit 5 Hektaren wird noch etwas brauchen, aber in vier Jahren wird auch hier die erste Ernte anfallen. Hier haben wir eine Konzession, um Sie zur Qualitätssicherung mit Grundwasser zu bewässern.


Unser Versprechen:

Beste Schweizer Nüsse

Unser Betrieb baut auf 9.5 Hektaren geschmacksvolle und grosskalibrige Sorten von Walnüssen, auch Baumnüsse genannt, sowie Haselnüssen an. Mehr zum Anbau.

 

Die Anlagen sind noch jung, liefern aber schon die ersten Erträge.

 

Schonende Verarbeitung

Die Ernte sowie das Waschen und Trocknen sind entscheidende Schritte für saubere und qualitativ sowie mikrobiell einwandfreie Nüsse. Hierzu steht in Hörhausen ein modernes Verarbeitungszentrum für 25 Hektaren. Speziell daran ist die Heizenergie aus Holz und die Wiederverwendung des Waschwassers

Professioneller Nussanbau

Durch Kontakte und Reisen in die führenden Anbaugebiete der Welt und Mitarbeit bei innovativen Produzenten sammelten und erweitern wir ständig unser Wissen, um Nüsse bester Qualität zu produzieren.


Unsere Partner

Nussbaumschule Gubler

Die Nussbaumschule Gubler ist führend auf dem Gebiet der Nüsse und der Lieferant der Bäume. Sie bietet eine grosse Sortenvielfalt an.

Nuss Thurgau AG

Mit 35 Hektaren ist der Kanton Thurgau einer der grössten Nussproduzenten. Die Nüsse werden durch die Nuss Thurgau AG in Hörhausen verarbeitet und vermarktet.

Abnehmer

Unsere Nüsse werden momentan direkt vermarktet, ab 2020 werden diese aber auch bei ausgewählten Detailhändlern zu finden sein.



Über uns

Betriebsführung:          Christof Gubler, Agronom ETH, Vorstandsmitglied IG Baumnussproduzenten Thurgau und                                                                 Kantonsvertreter im Produktezentrum Nüsse des Schweizerischen Obstverbandes (SOV)

Feldverantwortung:      Heinrich Gubler, Nussbaumschulist, Ignaz Metzger, Landwirt, Paul Rüedi, Landwirt

Unterstützung:              Evangelia Papagiannaki, Agronomin Wageningen Universität