Noix Suisses de haute Qualité de Gubler
Une gamme variée de qualité supérieure pour tous les goûts et tous les budgets
DES RARETÉS EXCLUSIVES COMME LA NOIX ROUGE DE GUBLER OU LA LARA PREMIUM
UNIQUE ET DURABLE : produit de manière renouvelable avec des Intrants biologiques, séché sans énergie fossile.
actualités
Les commandes sont regroupées le dimanche et expédiées la semaine suivante.
Les noix de Saint-Jean sont désormais disponibles en précommande et seront livrées à partir de la troisième semaine de juin.
Il nous reste encore des cerneaux rouges.
Nos noix sont exemptes de pesticides et de mycotoxines hépatotoxiques et cancérigènes. Cela est prouvé par des analyses annuelles réalisées par des laboratoires indépendants, comme celle-ci. Malheureusement, les contrôles officiels montrent que de nombreuses autres noix vendues dans les magasins à la ferme et dans le commerce sont contaminées.
Les spécialités de Gubler
Cela fait de nous le numéro 1 dans la commercialisation des noix Régionales
- Une qualité supérieure à la moyenne grâce à des variétés haut de gamme, une culture professionnelle et transformation ultramoderne
- Sans danger pour la santé, sans pesticides ni mycotoxines, certifié par des laboratoires depuis plusieurs années.
- Utilisation exclusive de produits et d'engrais biologiques. Aucune différence avec les noix bio en termes d'utilisation de produits.
- Le plus grand choix, de la gamme standard aux spécialités exclusives en passant par la gamme premium.
- Séchage à l'air chaud neutre en CO2 + recyclage de l'eau dans une installation de transformation ultramoderne.
- Agriculture régénérative avec formation d'humus et utilisation de compost.
- Noix suisses et noisettes suisses issues de notre propre production.
C'est nous
Christof Gubler (Gublernuss et Nuss Thurgau AG), Heinrich Gubler (pépinière Gubler AG)
C'est pourquoi les noix Gubler ont leur place dans tous les régimes alimentaires.
Les noix sont savoureuses et extrêmement saines, riche en oméga-3 et antioxitants. Ils réduisent potentiellement le risque de certains cancers, préviennent les problèmes cardiaques, soutiennent la fonction célébrale et la santé reproductive masculine.
Elles favorisent la qualité du sperme. Ce dernier effet a été obtenu avec une consommation de 75 g (10 noix) par jour. Lien
Selon une étude Agroscope réalisée par T. Nemecek, il faudrait consommer davantage de noix afin de protéger le climat. Lien, Page 17
Transformation respectueux de l'environnement
- Installation de lavage la plus moderne de Suisse. Eau pure sans produits chimiques.
- Séchage sans énergie fossile grâce au chauffage urbain.
- Tri rigoureux manuel et par flux d'air.
- Contrôles réguliers et inopinés des noix pour détecter la présence de toxines et de pesticides.
À propos de la question fréquente : pourquoi nos noix sont-elles si propres ?
Les noix dont la coque est décolorée ont été atteintes de maladies, ont été exposées trop longtemps aux intempéries sur le sol ou dans l'arbre, ou ont été mal séchées. Cela augmente le risque de présence de champignons nocifs pour la santé. Ce n'est pas le cas chez nous grâce à une récolte deux fois par semaine, un secouage intermédiaire en fonction des conditions météorologiques, un système de lavage professionnel (eau pure sans produits chimiques), un tri rigoureux à l'aide d'un flux d'air et à la main, un séchage immédiat et professionnel à volume d'air et température contrôlés. La qualité a un coût et un prix, mais pour nous, elle prime sur tout le reste, sans compromis.
Nos Plantations
La plus ancienne de nos plantations avec une bande de fleurs de mauve
La plantation la plus récente, datant de 2020, avec des bandes fleuries. Nous avons ici une concession pour l'irrigation avec de l'eau souterraine à des fins d'assurance qualité.
Nos partenaires
Nussbaumschule Gubler
La pépinière Gubler est leader dans le domaine des noix et fournisseur d'arbres. Elle propose une grande variété de variétés.
Nuss Thurgau AG
La société Nuss Thurgau AG, gérée par les producteurs, est le plus grand distributeur suisse de noix pour le commerce de détail. Elle transforme et commercialise les noix de Thurgovie. Gublernuss en est le principal actionnaire.
Clients
Nos noix sont disponibles en Suisse romande chez Aldi, Volg et Gebana par l'intermédiaire de Nuss Thurgau AG.
En savoir plus sur Gublernuss
La famille Gubler a une longue tradition dans le domaine de l'entrepreneuriat. Tout a commencé avec l'agriculture, la charronnerie et la fabrication de skis par les arrière-grands-parents et les grands-parents du directeur de l'exploitation, Christof Gubler. Les terres agricoles sont toujours restées dans la famille, qui exploitait également un magasin de sport et une production d'échelles. Heinrich Gubler, le père du directeur de l'exploitation, a ensuite abandonné ces activités pour se consacrer entièrement aux noyers. Le pépiniériste est aujourd'hui un expert reconnu dans ce domaine. Christof Gubler s'est lancé dans la culture des noix en 2016 et exploite aujourd'hui environ 9 hectares. Gublernuss est devenu le plus important distributeur direct de noix en Suisse et la société Nuss Thurgau AG, fondée avec 5 autres producteurs, est le plus grand distributeur de noix suisses dans le commerce de détail.
Gérant
Christof Gubler, agronome ETH, président de Nuss Thurgau AG et représentant cantonal au Centre de production des fruits à coque de la fruit union Suisse (FUS)
Résponsables des cultures
Heinrich Gubler, Ignaz Metzger, Heinz Bisegger
Soutien
Elina Papagiannaki, Agronome